Ma copine Fred, qui tient le site d’un Oiseau sur la Branche, m’a envoyé un mail ce matin qui disait « regarde ça, ça va te plaire ». Et effectivement, ça m’a super plu ! Faut dire qu’il y a tout ce que j’aime dedans : de la nourriture, de la poésie, de la créativité et du fun !
Hong Yi, qui tient le blog Oh i see red compose des dessins sur des assiettes, tous plus sympa les uns que les autres… (Elle fait aussi d’autres choses terribles, mais je laisse le soin de les découvrir).

Ce n’est pas extra ? Comme elle le dit, elle est une artiste peintre qui n’utilise pas de pinceau, ni de peinture. Moi j’adore.

PS : puisqu’on parle d’Un oiseau sur la branche, j’en profite pour vous glisser qu’avec le code MAMAN, on peut avoir -25% sur les commandes. Pour la fête des mères, c’est cool non ?

Armelle, j’ai déjà commandé ce collier-là pour maman !

Je ne suis pas vraiment une pro de la diététique, et je ne pense pas me nourrir toujours convenablement (j’entends par là dans des proportions convenables ni dans les bonnes heures ni dans les bons aliments –> Zermati détesterait cette phrase ^^).

Mais parfois, ce genre de petit résumé visuel aliment/quantité de sucre accélère ma prise de conscience. Voire m’apprend des choses. Par exemple, un bol de céréales, c’est aussi peu de sucre ? Pareil pour le Ketchup ?

Heureusement, ils n’ont pas mis le Nutella. Je peux encore rester inconsciente ^^ !

Il y a aussi ce site qui montre les équivalents de 200 calories. C’est assez édifiant aussi…

Suite au succès de mon article sur les mini-distributeurs de Bubblegums, je me suis dit que cette version culinaire devrait vous plaire aussi. Je l’ai trouvée ici et ça a l’air d’une simplicité enfantine à réaliser .

Ça peut être sympa pour les goûters de fin d’année, les kermesses…

Vous qui suivez mon autre blog, vous le savez mieux que n’importe qui : j’aime bien les bonbons… Il n’y a pas une fête sans sa pyramide de confiseries, pas un Noël sans Kinder dans les calendriers de l’avent, pas un anniversaire sans des structures gourmandes… J’ai beau avoir 35 ans, je ne pense pas qu’il se passe une journée sans que je mange des bonbons.

Quand je n’ai pas de gros besoins, je m’approvisionne dans les supermarchés, comme tout le monde. Mais dès que j’organise une fête, je me tourne vers mon grossiste préféré de Paris, la confiserie Dupleix, située 72 Bvd de Grenelle, près du métro La Motte-Piquet-Grenelle. La dernière fois que j’y ai mis les pieds, j’ai pris le temps de prendre quelques photos. On est loin du magasin glamour, avec des rayonnages design ! Non, ici on vend du bonbons en gros et on préfère la masse à la déco .

Mais clairement, on trouve de tout ! Et les prix sont avantageux, surtout pour des confiseries comme les barres chocolatées, les paquets de chewing-gums, les gros conditionnements de Kinder, de nougats, de dragées… Et je vous parle pas des prix sur le chocolat Valrhona par exemple . Mais vous pourrez trouvez aussi des paquets d’Haribo et tous les bonbons dont vous aviez l’habitude de manger quand vous étiez petits…

Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer sur paris, le magasin a développé un site de vente en ligne qui s’appelle Allobonbons et qui vend la même chose (mais faut compter les frais de livraisons en plus).

Voilà, maintenant, vous savez tout sur ma petite caverne d’ali bonbons… ^^

A la fameuse question, « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? », je réponds souvent : « ce qu’il y a dans le frigo / le placard / rien, c’est la dèche »… Mais si on me demande (ce qui n’arrive jamais entendons-nous bien, à part dans des dialogues très Alain Delon avec moi-même) : « que voudrais-tu cuisiner ce soir si tu avais tous les ingrédients dans ton frigo ? »… je réponds : « Attends, je vais regarder sur Taste Spotting  » !

TasteSpotting, c’est mon petit bonheur à moi. C’est l’endroit où je vais buller quand j’ai des envies de cuisiner. Ce site a une unique fonction : mettre en avant toutes les recettes postées dans la blogosphère. Il est clair, simple d’accès et surtout délicieusement alléchant !

Les blogueuses qui le souhaitent déposent leur fiche où se retrouvent des renseignements certes sommaires mais qui suffisent amplement pour avoir envie de cliquer partout ! On peut y voir :

- le nom du blog
- le petit texte qui légende la recette
- une jolie photo qui présente le plat proposé

On peut même s’inscrire pour sauvegarder ses favoris, ce qui est rudement utile au vu de la vitesse à laquelle les super recettes défilent.

Petit bémol : c’est en anglais. Mais même si vous ne maitrisez pas la langue de Shakespeare, ce n’est pas très grave. Parfois la photo suffit à notre inspiration et notre bonheur de cuisinière.

Gros point positif : quand on clique sur une fiche qui nous plait bien, pour en savoir plus, on arrive directement sur le site de la blogueuse, et plus particulièrement sur l’article en question. Et parfois, on fait des découvertes extra, des sites qui sont des petits bijoux ! Donc il ne faut pas hésiter à fouiller, quitte à se perdre dans le énième onglet ouvert ^^ !

L’autre truc chouette, c’est qu’on peut utiliser la fenêtre de recherche si on a déjà une envie précise. Là par exemple, j’ai tapé « chocolate ». Ben vi, faut causer anglais, mais les traducteurs en ligne seront vos meilleurs amis pour trouver le mot qui va bien.

Ensuite, avouez qu’il y a quand même des fiches qui donnent envie non ?

Si on tape « easter » (comprendre Pâques), on obtient ça. Sachant bien sûr que ce sont des extraits que je vous montre. Sinon il y a des pages et des pages de réponses .

Et si on tape « Valentine » (pour la St Valentin), on me suggère ces recettes-là… Ça fleure bon le rouge et les petits cœurs ! Ça tombe bien c’est justement ce qu’on voulait !

Et voilà, maintenant, à vous de jouer.

Dernière recommandation : c’est un site à ne pas parcourir quand votre estomac crie famine ! Parce que là c’est tout simplement cruel ! ^^

PS : je sais qu’il existe d’autres sites de ce genre, mais je ne les retrouve pas. Vous m’aidez ? Si ça se trouve, il y a la même chose en français .

En recherchant un cadeau pour ma maman, je suis tombée sur ce nouveau produit. Le nom de la marque est rigolo : « Et si on faisait… » . La fin de la phrase change selon le contenu du kit. Par exemple, on peut avoir : « Et si on faisait en 14 min 35 crackers aux graines ». La boîte vaut 12 € sur ce lien, mais moi je l’ai payée 7 € dans mon magasin Zodio, ce qui est déjà trop cher je pense.

La promesse est claire : à partir du moment où j’ouvre mon paquet, 14 minutes après, j’ai des crackers faits maison, à la saveur que j’ai choisie.

Pour les besoins de la cause, j’ouvre la boîte ! A l’intérieur, un sachet remplit de graines et de farine (je simplifie). Ça a l’air pas mal.

La recette me demande de rajouter 80ml d’eau puis de touiller. Une fois mon pâton en place, je l’étale le plus finement possible.

Je dégaine mon tampon Home Made, celui qui fait fureur dans toute la blogosphère ! Je le farine pour  ne pas qu’il colle à la pâte.

Et ensuite,comme une frustrée des employés de la Poste, je tamponne, je tamponne, je tamponne !

Malgré un réglage hasardeux, on voit bien le texte apparaitre nettement.

On met le tout au four à 210°C de mémoire, et 14 minutes plus tard, on obtient ça !

Reste plus qu’à les découper. Ça s’avère assez facile puis qu’une fois mes crackers un peu refroidis, la pâte casse toute seule au niveau des ronds ! Ça croustille déjà !

Ma conclusion : il faut un pu plus de 14 mn pour faire ces crackers là, mais pas tellement plus. On va dire une vingtaine. Niveau goût, la première bouchée est déceptive. Je m’explique. Je n’ai jamais fait de crackers maison, mais dans mon esprit, ça donnait plus un truc du type les Crackers Belin, vous savez les gâteaux apéritifs triangulaires. Or là, c’est plus de la pâte à pain, bien sèche, avec des aromates (pas très prononcés en plus). Mais une fois que tu t’es habitué au concept, ben ça le fait quand même. Reste que c’est tout de même trop cher.

Le truc chouette c’est que le texte du tampon a bien tenu. Je le précise parce que j’ai lu plus d’une fois que ce n’était pas le cas quand les blogueuses ont utilisé cet ustensile. Peut-être que cette « recette » qui ne gonfle pas à la cuisson convient bien à ce procédé ?

Maintenant, j’arrive à la bonne nouvelle ! Je peux faire gagner 10 super tampons !!!

Heu… pardon ! Pas ce modèle-là, plutôt celui-ci ! Il vaut environ 14 € en boutique.

Pour jouer, très simple, un petit commentaire et hop, un petit tirage au sort dimanche soir prochain.

N’hésitez pas à en parler autour de vous .

Ça approche à grand pas ! Je vous propose quelques idées créatrices, parce que même si on n’a plus l’âge (parait-il d’offrir des colliers de pâtes), on peut bien valoriser notre petit côté inventif auprès de nos mamans quand même !

Sur le site maskingtape (où je vous conseille de vous approvisionner) il y a des kits spéciaux pour la fêtes des mômans ! Pour 16€, vous avez le droit à un joli sachet home made qui comporte quelques rouleaux et des petits ornements ! Je trouve l’idée délicieuse !

Si elle est plus gourmande que manuelle, il y a toujours ce genre de kits, charmants clin d’œil à l’enfance. Ça vaut 7 € ici.

Ou encore ce kit pour fabriquer des crackers délicieux (déjà testé ! ) à la moutarde. J’ai acheté le mien chez Zodio, mais je ne sais plus le prix, environ 7€.

Si vous voulez quand même tenter l’expérience du collier de nouilles, j’ai un chouette tutoriel pour vous ici.

Pis si vous n’avez vraiment pas le temps, et que votre maman a le sens de l’humour, vous pouvez toujours tenter le collier radis !

On ne joue pas avec la nourriture. Combien de fois on nous l’a répétée cette phrase ! Pourtant, quel bonheur de dessiner un bonhomme dans sa purée, de verser son yaourt dans la cuillère pour faire croire qu’on mange un médicament, de faire rouler ses petits pois le long du manche de sa fourchette, ou plus simplement de grignoter ses petits Lu par les coins, avec application et délectation…

Si le repas était moins conventionnel, peut-être qu’il deviendrait alors le moment convivial et joyeux dont tout le monde rêve. En attendant de changer nos habitudes, voici quelques ustensiles culinaires qui nous aideront à passer le cap.

Par exemple, ces assiettes présentent un bonhomme chauve qu’on va habiller grâce à la nourriture. Je trouve cette idée géniale !

Trouvé ici à 19€35

S’il est interdit de jouer avec nos aliments, on n’a pas le droit non plus de chanter à table, de manger avec les doigts, de parler la bouche pleine ou pire… de s’essuyer sur la table. Ce service d’assiettes a recensé toutes ces petites ritournelles mondaines qui roulent dans nos bouches sans même qu’on les remarque. C’est rigolo et presque subversif !

Trouvé ici à 80 €

Une fois qu’on a passé le cap, on peut s’en donner à cœur joie. Les designers, qui par chance ont du oublier de lire madame de Rothschild, nous proposent des tas d’accessoires ludiques en rapport avec le temps des repas.

J’adore le pistolet à ketchup ! Et je n’ose pas imaginer le succès (le carnage ?) si je ramène cet objet chez moi…

Trouvé ici à 22€50

Un petit coquetier rigolo qui porte son menhir sur le dos .

Trouvé ici à 4,5 €

On dit une cuillerée pour maman, une cuillerée pour papa… Heu… mon je prends la fourchette alors !

Trouvé ici à 10,9 €

Et ces deux-là, je me les garde, pour aller avec ma collection d’ampoules !

Trouvé ici à 19,90 €

Je fais mes recherches pour anticiper Pâques. Je suis en quête plus spécifiquement de moules 3D, c’est à dire qui forment une silhouette en relief (comprendre avec une dimension supplémentaire en hauteur, sinon on reste plus dans le moule 2D classique). Je vous fais donc part de mes trouvailles, même si elles ne tournent pas toutes autour des lapins de Pâques .

Pourquoi j’aime les moules 3D ? Ben la réponse est simple : un maximum d’effet pour une minimum d’effort. C’est l’astuce à utiliser quand on veut épater la galerie (voire uniquement la belle-mère) mais qu’on n’a pas envie de se lancer dans un marathon culinaire digne d’une émission de TV.

Par exemple, vous pouvez acheter ce moule en forme de stade de foot (ou d’arènes romaines, au choix). C’est une bonne idée pour l’anniversaire de votre enfant (ou de votre mari, passionné de foot) : ça en jète et ça ne demande pas plus de compétences que le traditionnel gâteau au yaourt !

40 €

Dans un même esprit de facilité versus grand effet, il y a le moule « petit train ». Je l’ai et il est extra ! Je l’utilise même en dehors des anniversaires tellement il plait à mes enfants.

40 € moins cher ici (20 €) parce que en silicone.

Pour les adorateurs des tchoutchoux, il y a aussi ce moule qui, bien décoré au glaçage coloré, rend super bien !

18 €

Si les trains ne vous inspirent pas, y a toujours l’option Carrosse pour les Princesses. On est plus dans le moule 2D, mais ça fonctionne toujours !

17,5 €

Et quitte à utiliser un carrosse, autant se rendre au château… Il n’est pas mignon ce petit moule ?

11 €

Oki, moi je craque grave de grave sur cet énoooorme cupcake géant ! Je le trouve extra !

35 €

Celui là est un moule destiné au chocolat, mais il en jette sévère ! Franchement, tu places ces petits sapins en chocolat sur ta table de Noël, ça claque !

19 €

Pareil pour la maison d’Hansel et Gretel… Je VEUX me perdre dans cette maison moi !!

40 €

Et Pâques alors ? Rassurez-vous, j’ai trouvé deux ou trois petits moules qui vont bien l’affaire. Ce moule lapin par exemple :

20 €

Ou ce moule mouton ! Il est décoré un peu étrangement sur la photo mais rien ne nous empêche d’être plus talentueux !

20 €

J’adore ce petit mouton (agneau ?) là ! Il a une bonne tête et une taille raisonnable.

20 €

Mais le moule que je veux, c’est celui-ci ! Ces adorables petits oeufs de Pâques ! Utilisables en chocolat comme en pâtisserie, ils sont parfaits ! Et même pas chers en plus !

8 €

Je suis à la recherche de présentoirs à gâteaux, ou serviteurs comme on dit aussi. Je préfèrerais un présentoir pour cupcakes ou muffins (pour gâteaux individuels si vous préférez), mais j’ai trouvé de jolis plateaux qui me font de l’oeil également. Voici mes petites trouvailles. La question : sur laquelle vais-je craquer ?

On commence par un tour d’horizon des produits de la marque Undergrowth Design. Je suis absolument fan de ce serviteur anglais, complètement décalé. Je ne suis pas convaincue qu’il conviendrait à tous les occasions, mais à ce détail près, je le trouve extra. Enfin si j’oubliais l’autre détail, qui est le prix. Comptez quand même 150 € pour cette petite folie… Je crois que je vais en prendre 4 tiens !

Trouvé ici

Chez le même fournisseur, je crois que j’aime bien ça. Je dis « je crois », parce que je n’arrive pas bien à savoir quels sont les éléments intégrés à la porcelaine. Les cygnes, j’imagine que oui. Le petit bébé aussi non ? Mais l’espèce d’enfant lapin en bas à droite, j’ai des doutes. Enfin, dans l’ensemble, je trouve l’idée très réussie, plus jolie que le modèle d’au-dessus (mais j’adore quand même) et surtout plus réutilisable au quotidien.

En revanche, toujours les mêmes soucis de budget… On passe à 190 e le bidule. Pour le coup, j’en prends 10 tiens !

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Un compromis serait peut-être ce modèle-là, qui est tout mignon et qui ne coûte « que » 75 € ! Ces deux lapins qui s’embrassent traversent le plateau supérieur. Je craque pour cette idée ingénieuse et réussie. Ma question, valable pour les trois modèles, est : est-ce que une fois le présentoir chargé de gâteaux, on perd l’intérêt de l’originalité du serviteur, du coup non ?

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Passons maintenant à un autre magasin(le site delamaison.fr), bien plus accessible niveau tarif ! J’aime beaucoup ce présentoir à fleur, assez design ! Il vaut quand même 39 € € mais ça reste envisageable.

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Plus classique, mais moins cher, il y a ce présentoir là (23 €). En plastique coloré, parfait pour des mises en valeur joyeuses et féminines, ce serviteur existe dans une dizaine de teintes.

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Chez eux, on trouve également ce très joli serviteur pour gros gâteaux. Il vaut 49 € et il me plait bien. Il est joli mais être discret devant la gourmandise présentée.

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Mon chouchou reste quand même celui-là. Je craque complètement pour son look de champignon applatit. Un pied bien stable, un design original, un prix assez doux (34,9 €) et des couleurs pastelles qui ne mangeront pas le gâteau présenté : parfait !

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Chez Conrad Shop, le magasin des choses dont je rêve mais dont je n’ai pas les moyens, il y a ce présentoir très sympa. Enfin, si on aime le luxe, parce que certes, 18 €, ce n’est pas la mer à boire, mais ce présentoir ne peut contenir qu’UN seul muffin… Du coup, faut vraiment que la mini pâtisserie soit magnifique pour être mise ainsi sous cloche, pendant que les autres poireauttent dans l’assiette .

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Chez Conrad, il y a aussi la version sobre de mon plateau champignon. Il coûte 39 € et je l’aime aussi dans cette présentation.

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Chez Mathon, ils proposent un présentoir à l’américaine, où chaque gâteau a son emplacement spécifique. Donc sur ce modèle-là, on peut caser 25 cupcakes. Il existe d’autres modèles avec moins d’emplacements. Il vaut 29,9 €.

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Enfin, si on ne souhaite pas encombrer ses placards d’un serviteur (on prend un esclave), mais qu’on en a quand même ponctuellement besoin, on peut s’offrir ce présentoir en carton. Il existe également en Vichy bleu et ne coûte que 12 €. Si on le regarde bien, on imagine facilement le fabriquer soi-même d’ailleurs.

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