Ma copine Fred, qui tient le site d’un Oiseau sur la Branche, m’a envoyé un mail ce matin qui disait « regarde ça, ça va te plaire ». Et effectivement, ça m’a super plu ! Faut dire qu’il y a tout ce que j’aime dedans : de la nourriture, de la poésie, de la créativité et du fun !
Hong Yi, qui tient le blog Oh i see red compose des dessins sur des assiettes, tous plus sympa les uns que les autres… (Elle fait aussi d’autres choses terribles, mais je laisse le soin de les découvrir).

Ce n’est pas extra ? Comme elle le dit, elle est une artiste peintre qui n’utilise pas de pinceau, ni de peinture. Moi j’adore.

PS : puisqu’on parle d’Un oiseau sur la branche, j’en profite pour vous glisser qu’avec le code MAMAN, on peut avoir -25% sur les commandes. Pour la fête des mères, c’est cool non ?

Armelle, j’ai déjà commandé ce collier-là pour maman !

Je ne suis pas vraiment une pro de la diététique, et je ne pense pas me nourrir toujours convenablement (j’entends par là dans des proportions convenables ni dans les bonnes heures ni dans les bons aliments –> Zermati détesterait cette phrase ^^).

Mais parfois, ce genre de petit résumé visuel aliment/quantité de sucre accélère ma prise de conscience. Voire m’apprend des choses. Par exemple, un bol de céréales, c’est aussi peu de sucre ? Pareil pour le Ketchup ?

Heureusement, ils n’ont pas mis le Nutella. Je peux encore rester inconsciente ^^ !

Il y a aussi ce site qui montre les équivalents de 200 calories. C’est assez édifiant aussi…

Suite au succès de mon article sur les mini-distributeurs de Bubblegums, je me suis dit que cette version culinaire devrait vous plaire aussi. Je l’ai trouvée ici et ça a l’air d’une simplicité enfantine à réaliser .

Ça peut être sympa pour les goûters de fin d’année, les kermesses…

Vous qui suivez mon autre blog, vous le savez mieux que n’importe qui : j’aime bien les bonbons… Il n’y a pas une fête sans sa pyramide de confiseries, pas un Noël sans Kinder dans les calendriers de l’avent, pas un anniversaire sans des structures gourmandes… J’ai beau avoir 35 ans, je ne pense pas qu’il se passe une journée sans que je mange des bonbons.

Quand je n’ai pas de gros besoins, je m’approvisionne dans les supermarchés, comme tout le monde. Mais dès que j’organise une fête, je me tourne vers mon grossiste préféré de Paris, la confiserie Dupleix, située 72 Bvd de Grenelle, près du métro La Motte-Piquet-Grenelle. La dernière fois que j’y ai mis les pieds, j’ai pris le temps de prendre quelques photos. On est loin du magasin glamour, avec des rayonnages design ! Non, ici on vend du bonbons en gros et on préfère la masse à la déco .

Mais clairement, on trouve de tout ! Et les prix sont avantageux, surtout pour des confiseries comme les barres chocolatées, les paquets de chewing-gums, les gros conditionnements de Kinder, de nougats, de dragées… Et je vous parle pas des prix sur le chocolat Valrhona par exemple . Mais vous pourrez trouvez aussi des paquets d’Haribo et tous les bonbons dont vous aviez l’habitude de manger quand vous étiez petits…

Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer sur paris, le magasin a développé un site de vente en ligne qui s’appelle Allobonbons et qui vend la même chose (mais faut compter les frais de livraisons en plus).

Voilà, maintenant, vous savez tout sur ma petite caverne d’ali bonbons… ^^

A la fameuse question, « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? », je réponds souvent : « ce qu’il y a dans le frigo / le placard / rien, c’est la dèche »… Mais si on me demande (ce qui n’arrive jamais entendons-nous bien, à part dans des dialogues très Alain Delon avec moi-même) : « que voudrais-tu cuisiner ce soir si tu avais tous les ingrédients dans ton frigo ? »… je réponds : « Attends, je vais regarder sur Taste Spotting  » !

TasteSpotting, c’est mon petit bonheur à moi. C’est l’endroit où je vais buller quand j’ai des envies de cuisiner. Ce site a une unique fonction : mettre en avant toutes les recettes postées dans la blogosphère. Il est clair, simple d’accès et surtout délicieusement alléchant !

Les blogueuses qui le souhaitent déposent leur fiche où se retrouvent des renseignements certes sommaires mais qui suffisent amplement pour avoir envie de cliquer partout ! On peut y voir :

- le nom du blog
- le petit texte qui légende la recette
- une jolie photo qui présente le plat proposé

On peut même s’inscrire pour sauvegarder ses favoris, ce qui est rudement utile au vu de la vitesse à laquelle les super recettes défilent.

Petit bémol : c’est en anglais. Mais même si vous ne maitrisez pas la langue de Shakespeare, ce n’est pas très grave. Parfois la photo suffit à notre inspiration et notre bonheur de cuisinière.

Gros point positif : quand on clique sur une fiche qui nous plait bien, pour en savoir plus, on arrive directement sur le site de la blogueuse, et plus particulièrement sur l’article en question. Et parfois, on fait des découvertes extra, des sites qui sont des petits bijoux ! Donc il ne faut pas hésiter à fouiller, quitte à se perdre dans le énième onglet ouvert ^^ !

L’autre truc chouette, c’est qu’on peut utiliser la fenêtre de recherche si on a déjà une envie précise. Là par exemple, j’ai tapé « chocolate ». Ben vi, faut causer anglais, mais les traducteurs en ligne seront vos meilleurs amis pour trouver le mot qui va bien.

Ensuite, avouez qu’il y a quand même des fiches qui donnent envie non ?

Si on tape « easter » (comprendre Pâques), on obtient ça. Sachant bien sûr que ce sont des extraits que je vous montre. Sinon il y a des pages et des pages de réponses .

Et si on tape « Valentine » (pour la St Valentin), on me suggère ces recettes-là… Ça fleure bon le rouge et les petits cœurs ! Ça tombe bien c’est justement ce qu’on voulait !

Et voilà, maintenant, à vous de jouer.

Dernière recommandation : c’est un site à ne pas parcourir quand votre estomac crie famine ! Parce que là c’est tout simplement cruel ! ^^

PS : je sais qu’il existe d’autres sites de ce genre, mais je ne les retrouve pas. Vous m’aidez ? Si ça se trouve, il y a la même chose en français .

Je fais mes recherches pour anticiper Pâques. Je suis en quête plus spécifiquement de moules 3D, c’est à dire qui forment une silhouette en relief (comprendre avec une dimension supplémentaire en hauteur, sinon on reste plus dans le moule 2D classique). Je vous fais donc part de mes trouvailles, même si elles ne tournent pas toutes autour des lapins de Pâques .

Pourquoi j’aime les moules 3D ? Ben la réponse est simple : un maximum d’effet pour une minimum d’effort. C’est l’astuce à utiliser quand on veut épater la galerie (voire uniquement la belle-mère) mais qu’on n’a pas envie de se lancer dans un marathon culinaire digne d’une émission de TV.

Par exemple, vous pouvez acheter ce moule en forme de stade de foot (ou d’arènes romaines, au choix). C’est une bonne idée pour l’anniversaire de votre enfant (ou de votre mari, passionné de foot) : ça en jète et ça ne demande pas plus de compétences que le traditionnel gâteau au yaourt !

40 €

Dans un même esprit de facilité versus grand effet, il y a le moule « petit train ». Je l’ai et il est extra ! Je l’utilise même en dehors des anniversaires tellement il plait à mes enfants.

40 € moins cher ici (20 €) parce que en silicone.

Pour les adorateurs des tchoutchoux, il y a aussi ce moule qui, bien décoré au glaçage coloré, rend super bien !

18 €

Si les trains ne vous inspirent pas, y a toujours l’option Carrosse pour les Princesses. On est plus dans le moule 2D, mais ça fonctionne toujours !

17,5 €

Et quitte à utiliser un carrosse, autant se rendre au château… Il n’est pas mignon ce petit moule ?

11 €

Oki, moi je craque grave de grave sur cet énoooorme cupcake géant ! Je le trouve extra !

35 €

Celui là est un moule destiné au chocolat, mais il en jette sévère ! Franchement, tu places ces petits sapins en chocolat sur ta table de Noël, ça claque !

19 €

Pareil pour la maison d’Hansel et Gretel… Je VEUX me perdre dans cette maison moi !!

40 €

Et Pâques alors ? Rassurez-vous, j’ai trouvé deux ou trois petits moules qui vont bien l’affaire. Ce moule lapin par exemple :

20 €

Ou ce moule mouton ! Il est décoré un peu étrangement sur la photo mais rien ne nous empêche d’être plus talentueux !

20 €

J’adore ce petit mouton (agneau ?) là ! Il a une bonne tête et une taille raisonnable.

20 €

Mais le moule que je veux, c’est celui-ci ! Ces adorables petits oeufs de Pâques ! Utilisables en chocolat comme en pâtisserie, ils sont parfaits ! Et même pas chers en plus !

8 €

Je suis à la recherche de présentoirs à gâteaux, ou serviteurs comme on dit aussi. Je préfèrerais un présentoir pour cupcakes ou muffins (pour gâteaux individuels si vous préférez), mais j’ai trouvé de jolis plateaux qui me font de l’oeil également. Voici mes petites trouvailles. La question : sur laquelle vais-je craquer ?

On commence par un tour d’horizon des produits de la marque Undergrowth Design. Je suis absolument fan de ce serviteur anglais, complètement décalé. Je ne suis pas convaincue qu’il conviendrait à tous les occasions, mais à ce détail près, je le trouve extra. Enfin si j’oubliais l’autre détail, qui est le prix. Comptez quand même 150 € pour cette petite folie… Je crois que je vais en prendre 4 tiens !

Trouvé ici

Chez le même fournisseur, je crois que j’aime bien ça. Je dis « je crois », parce que je n’arrive pas bien à savoir quels sont les éléments intégrés à la porcelaine. Les cygnes, j’imagine que oui. Le petit bébé aussi non ? Mais l’espèce d’enfant lapin en bas à droite, j’ai des doutes. Enfin, dans l’ensemble, je trouve l’idée très réussie, plus jolie que le modèle d’au-dessus (mais j’adore quand même) et surtout plus réutilisable au quotidien.

En revanche, toujours les mêmes soucis de budget… On passe à 190 e le bidule. Pour le coup, j’en prends 10 tiens !

Trouvé ici

Un compromis serait peut-être ce modèle-là, qui est tout mignon et qui ne coûte « que » 75 € ! Ces deux lapins qui s’embrassent traversent le plateau supérieur. Je craque pour cette idée ingénieuse et réussie. Ma question, valable pour les trois modèles, est : est-ce que une fois le présentoir chargé de gâteaux, on perd l’intérêt de l’originalité du serviteur, du coup non ?

Trouvé ici

Passons maintenant à un autre magasin(le site delamaison.fr), bien plus accessible niveau tarif ! J’aime beaucoup ce présentoir à fleur, assez design ! Il vaut quand même 39 € € mais ça reste envisageable.

Trouvé ici

Plus classique, mais moins cher, il y a ce présentoir là (23 €). En plastique coloré, parfait pour des mises en valeur joyeuses et féminines, ce serviteur existe dans une dizaine de teintes.

Trouvé ici

Chez eux, on trouve également ce très joli serviteur pour gros gâteaux. Il vaut 49 € et il me plait bien. Il est joli mais être discret devant la gourmandise présentée.

Trouvé ici

Mon chouchou reste quand même celui-là. Je craque complètement pour son look de champignon applatit. Un pied bien stable, un design original, un prix assez doux (34,9 €) et des couleurs pastelles qui ne mangeront pas le gâteau présenté : parfait !

Trouvé ici

Chez Conrad Shop, le magasin des choses dont je rêve mais dont je n’ai pas les moyens, il y a ce présentoir très sympa. Enfin, si on aime le luxe, parce que certes, 18 €, ce n’est pas la mer à boire, mais ce présentoir ne peut contenir qu’UN seul muffin… Du coup, faut vraiment que la mini pâtisserie soit magnifique pour être mise ainsi sous cloche, pendant que les autres poireauttent dans l’assiette .

Trouvé ici

Chez Conrad, il y a aussi la version sobre de mon plateau champignon. Il coûte 39 € et je l’aime aussi dans cette présentation.

Trouvé ici

Chez Mathon, ils proposent un présentoir à l’américaine, où chaque gâteau a son emplacement spécifique. Donc sur ce modèle-là, on peut caser 25 cupcakes. Il existe d’autres modèles avec moins d’emplacements. Il vaut 29,9 €.

Trouvé ici

Enfin, si on ne souhaite pas encombrer ses placards d’un serviteur (on prend un esclave), mais qu’on en a quand même ponctuellement besoin, on peut s’offrir ce présentoir en carton. Il existe également en Vichy bleu et ne coûte que 12 €. Si on le regarde bien, on imagine facilement le fabriquer soi-même d’ailleurs.

Trouvé ici

Je ne sais pas s’il est bien militant de parler de régime au lendemain de la journée des droits de la femme, mais bon, c’est aujourd’hui que ça me monte à l’esprit .

Je ne suis pas une nana grosse. Je ne vais pas tourner autour de ma fausse modestie, je ne vais pas minauder, clairement, je ne suis pas en surpoids (ou alors rien de catastrophique). Mais je ne prétends pas être non plus super bien gaulée.  J’ai 33 ans, j’ai connu un certain nombre de grossesses et il est visiblement très loin le temps où je m’empiffrais de gaufres au Nutella en perdant deux kilos le lendemain. J’ai du bide, mes cuisses se touchent, et quand je dis au-revoir sur le quai de la gare, j’ai la peau du bras qui suit son propre rythme ! Malgré ces aspects peu glamour, ma silhouette reste très normale et j’ai même de gentilles personnes qui seraient capable de me faire croire qu’elle est jolie (je veux dire, sans chantage aux muffins…)

Dans tous les cas, je ne me plains pas. J’ai perdu cette habitude plutôt féminine de ne JAMAIS se trouver à son goût quand j’ai réalisé qu’au final, on se trouvait toujours mieux avant. A 20 ans, je me pensais trop grosse. Et maintenant, quand je regarde les photos, je me dis que je voudrais bien être grosse comme ça. Je ne portais pas de fringues trop courtes, alors que j’aurais pu, je ne me pensais pas assez bien pour tel mec, alors que bon, ça ne portait pas forcément à conséquence. Du coup, j’extrapole. Certainement que quand j’en aurais 40, je voudrais avoir la silhouette de mes 30, celle qui me gonfle actuellement quand je croise un miroir. Alors j’essaye de ne pas pointer du doigt plus que de raison mes défauts et de profiter des qualités actuelles.

Il n’empêche, je fais attention, même si je n’aime pas trop cette expression (« faire attention »). Je trouve qu’elle véhicule une notion de danger et de culpabilité qui est vite anxiogène. Mais dans son sens premier, elle est néanmoins juste. Si je fais des efforts pour être copine avec mon corps et ses défauts, ce n’est quand même pas pour qu’il en profite et qu’il ramène tout un tas d’autres pénibles : bourrelets, cellulite ++, rides disgracieuses, j’en passe et des meilleurs. Du coup, je suis motivée pour éviter de manger n’importe quoi.

Enfin… je suis motivée surtout le matin. Ensuite, ça part en cacahuète (et Dieu sait que c’est gras, la cacahuète). Je vous fais un petit scenario d’une journée type ?

Le matin, je monte sur ma balance. Ou je rentre dans une robe un peu serrée. Ou je me croise dans un miroir en sortant de la douche (c’est au choix et c’est infini…)
Oh my god !!!! Purée, c’est décidé, je me mets au régime !
Pour ce petit déjeuner, je suis ultra raisonnable. Un yaourt, une pomme et une biscotte sans beurre. Et j’ai le menton haut perché quand je passe devant la boulangerie qui répand traitreusement ses odeurs délicieuses. Je suis déterminée, je suis inflexible, je suis droite comme un I dans sa tombe !
A midi, j’ai faim, mais je suis très raisonnable. Je ne vais pas gâcher tout ce bel enthousiasme matinal, je ne suis que volonté, force et diététique ! Je ne finis même pas mes pâtes servies avec mon sauté de dinde ! Et je ne prends pas de dessert.  Je m’épate moi-même de tant d’abnégation. Un vrai Jedi de la nutrition. Je m’aime je crois…
A quatre heures… heu… mais non voyons, je n’ai plus 10 ans, je ne fais pas quatre heures. Enfin… disons que je ne le fais plus. Je n’accompagne pas les copains au distributeur de sucreries. Je suis vraiment impressionnante. Mais j’ai quand même bien les boules…
Le soir, le ras-le-bol m’envahit. Purée, c’est chiant un régime ! Mais j’engloutis avec résignation ma salade de concombre à la sauce yaourt-citron. Et je prends qu’un seul morceau de pain pour éponger mon assiette. Je pleure en regardant mon mec finir le plat de gratin dauphinois.
Le soir, c’est cruel. Zhom s’avance vers moi et me propose un Magnum. Il me le pose sur le canap, me dit qu’on a de nouveaux épisodes de notre série chouchou à regarder. Comment voulez-vous que je résiste ??? Surtout qu’ensuite, il revient avec un plaid bien chaud et la bonbonne remplie d’Haribo, de Carambar, de nougats et de chocolat aux grosses noisettes… A ce moment là, j’ai perdu.
L’orgie commence.

Et le lendemain, je me réveille et je redéclare la guerre aux kilos superflus ! Finis les excès ! F I N I !!

Et votre chrono-nutrition à vous, ça donne quoi ?

(Un petit lien pour la vraie)

Quelques petites trouvailles pour s’amuser en cuisine. Déjà deux super moules découverts ici, qui sortent tout droit de l’univers de Star Wars ! J’adore la version R2D2, mais je craque pour celle de Han Solo, parce que là, je trouve que ça s’y prête particulièrement !!

9 $

9 $

Franchement, ça a l’air très miam miam non ?

Si vous préférez les jeux vidéos cultes aux films cultes, voici les emportes pièces Pacman !

12 £

Sinon j’adore ce minuteur en forme de Légo ! Et comme ça tourne, le petit bonhomme jaune change de regard ! Excellent non ?

Trouvé ici mais indisponible (16 $ sinon sur Amazon)

A moins que vous ne préfériez la version salière et poivrière Légo ?

4 €

J’ai trèèèèèès envie de ce dessous de plat. Je le trouve vraiment marrant, même si je me demande s’il est très stable ?

16 $

Passons à l’apéritif ! Voici un porc-épic dont les piquants ne gêneront personne ! Plutôt chouette à poser sur un plateau non ?

10 £

Autre idée de salière et de poivrière. On reste dans la grande famille des jouets mais on passe au rayon robot. Ils sont franchement mignons ces deux là.

12 £

Dans la série « détournement », il y a ces tasses RIP (les initiales de « Repose en Paix » en anglais). Ici ça sert de cendrier mais je suppose qu’on doit pouvoir y mettre une petite crème à la vanille pour Belle maman !

Je mange tous les midis au restaurant, alors je me suis dis que je pourrais vous faire part de mes trouvailles. Hier, par exemple, on roulait quand on a vu le restaurant L’alouette. On l’a trouvé sympathique et on a décidé de lui laissé sa chance !  Pour le coup, on ne le regrette pas. Cette élégante brasserie, ouverte tous les jours, est une très bonne découverte. Carte classique mais pas trop, des efforts dans la déco pour être dans la tendance actuelle, des serveurs présents et presque souriants, pis une addition pas trop lourde.

Là, on a attend sagement le serveur (qui se révèle être une serveuse, pas débordante de sourire, mais néanmoins très aimable, efficace et de bons conseils).

Une photo volée du décor. Partout des caisses en bois façon récup, des bouteilles de vin, des livres… Je m’y sens bien. La salle est très grande. Le seul bémol c’est qu’elle est également assez bruyante.

Je n’ai pas pris de photos de l’entrée, mais j’ai testé le foie gras avec plaisir (oui, je un VRAI sens du sacrifice). Les parts sont copieuses, et la tapenade à la figue est une chouette découverte ! Mon boss a testé quand à lui le tartare de thon à la coriandre, et pour avoir goûté dans son assiette, c’était très bon aussi (quoiqu’un peu salé).

Pour le plat, en revanche, on a pris la même chose, à savoir une côte de bœuf (48 € pour deux, c’est le plat le plus cher de la carte). La viande était DÉLICIEUSE ! J’ai adoré !

Quant au dessert, il m’avait fait de l’œil dès mon arrivée. En effet, en allant rejoindre ma table, j’ai croisé le plateau des dessert, soit tous les tartes maison qui attendaient patiemment les clients ! (D’ailleurs, excellent idée je trouve de mettre en centre du restaurant ces tartes, c’est gourmand !).  J’ai donc commandé ma tarte au citron meringuée. Pour le coup, je ne vais pas mentir en disant que c’était la meilleure tarte au citron de ma vie. Point du tout. Mais je me suis quand même régalée.

Comme je n’ai pas trouvé la carte en ligne, voici une petite photo, mal cadrée, mais qui vous donnera un aperçu des prix et des plats proposés. Cliquez dessus pour l’agrandir si vous n’avez pas de yeux bio-ioniques.

D’autres avis/commentaires ici.