On ne se rend pas assez compte, mais la nature dispose de nombreuses merveilles. Non, il ne s’agit pas de tourisme, mais du bien-être de l’Homme. Il existe de nombreuses plantes qui nous entourent, mais dont nous ignorons les vertus. Si on savait comment utiliser ces plantes, on pouvait ne même plus se rendre en pharmacie pour prendre des produits. C’est le cas de la carotte. Cette racine a de nombreuses vertus, parfois insoupçonnées. Que savoir sur la carotte ? Quelles sont ses vertus ? Dans cet article, nous répondons à ces questions.
Que savoir sur la carotte ?
La carotte, connue sous le nom scientifique Daucus carota subsp Sativus est une plante appartenant à la famille des ombellifères ou des apiacées. Elle est du sous-règne des Tracheobinta, de la division des Magnoliophyta, de la classe des Magnoliopsida, de la sous-classe des Rosidae et de l’ordre des Apiales. Cette plante est principalement cultivée pour sa racine. La racine de la carotte est comestible, charnue et a une couleur orange. Elle peut être directement mangée après un lavage comme un fruit ou préparée comme un légume. Dans la catégorie des légumes-racines les plus cultivées au monde, on retrouve la carotte en deuxième position après la pomme de terre. La carotte est composée de glucides, de fibres alimentaires, de protéines, de lipides, d’eau et de cendres. Elle dispose aussi de nombreux oligo-éléments, d’acides gras, de vitamines et d’acides aminés.
Les bienfaits de la carotte sur la peau
Une huile essentielle est fabriquée avec de la carotte. En faisant la macération de la racine de la carotte dans l’huile d’olive par exemple, vous obtenez l’huile de carotte. Cette huile est utilisée pour la fabrication de produits cosmétiques. L’huile de carotte a la capacité de donner une belle couleur à votre peau. Il s’agit d’un bronzant naturel ; vous passez quelques gouttes sur votre peau et le tour est joué. De plus, c’est un bon allié contre le soleil. La vitamine A présente dans la carotte, permet de résister contre les rayons du soleil. Bien évidemment, la crème solaire reste tout de même importante. La carotte a des propriétés anti-inflammatoires. En cas de blessure, vous pouvez passer quelques gouttes de l’huile, au niveau de la partie. Cela vous permet de prévenir l’inflammation. Enfin, l’huile de carotte permet de ralentir le vieillissement de la peau. Vous pouvez opter pour cette solution naturelle et avoir de bons résultats.
Les bienfaits de la carotte sur la santé
La carotte permet de lutter contre les maladies. La carotte est dotée d’anti-oxydant. De ce fait, les personnes qui en consomment, voient leur mauvais cholestérol être réduit. De même, les poumons et le cœur sont protégés ; la personne a donc moins de risque de contracter une maladie cardio-vasculaire et même certains cancers. En outre, nous l’avons dit plus haut, la carotte est riche en vitamines. Cela lui permet d’intervenir aussi dans la fabrication des globules rouges. Si vous mangez beaucoup de carottes, vous avez donc moins de risques d’être en manque de globules rouges et a fortiori d’avoir des problèmes de respiration. Par ailleurs, la carotte a des effets positifs sur la vue, grâce à la vitamine A. En prenant beaucoup de carottes, vous pourrez voir votre vision dans le noir, s’améliorer. Cela est dû aussi à la rhodopsine qui y est présente. De même, les possibilités de dégénérescences sont réduites et les risques de cataracte aussi. La carotte a aussi des effets sur les os et le foie. Toujours grâce à la vitamine A et aussi grâce au phosphore, la racine permet à vos os, de se renforcer. Il y a du sucre dans la carotte. Ce sucre permet la régénérescence du foie. Si vous avez envie d’avoir une bonne ligne, mettez de la carotte dans votre alimentation. Pour 100 grammes de carottes, il n’y a que 33 kilocalories.